Évangile selon saint Matthieu 26:27

Buvez tout cela. Cela fut dit aux douze apôtres, qui étaient tous alors présents, et ils en burent tous, dit Marc 14:23. Mais il ne s'ensuit pas de ces paroles adressées aux apôtres que tous les fidèles sont ici commandés de boire du calice, pas plus que tous les fidèles sont commandés de consacrer, offrir et administrer ce sacrement; parce que le Christ à cette même occasion, et comme je peux dire, avec le même souffle, demander aux apôtres de le faire, en ces mots, (Saint Luc 22:19,) Faites ceci pour une commémoration de moi. C'est un point de discipline que l'Église peut, pour de bonnes raisons, permettre ou refuser aux laïcs, sans préjudice pour le receveur, qui, selon la doctrine catholique de la présence réelle, est rendu participant du même bien sous une seule espèce; celui qui mange de ce pain vivra pour toujours. Quand nos adversaires nous objectent, en opposition aux preuves très claires et précises que nous produisons des écrivains primitifs de la doctrine de la présence réelle, qu'on appelle parfois pain, figure, signe; nous répondons qu'ils ne peuvent signifier que les formes extérieures du pain et du vin, qui restent après la consécration, sont une figure, un signe, une commémoration. Ils n’enseignent nulle part que les espèces consacrées sont à peine des figures ou des signes, et rien de plus. Au contraire, avec Saint Cyrille ci-dessus cité, ils disent: «Que votre âme se réjouir dans le Seigneur, étant persuadée de ce, comme une chose la plus certaine, que le pain, qui apparaît à nos yeux, dans le pain, ne nous, notre goût ne juge qu'il en soit ainsi, mais le corps du Christ, et que le vin qui apparaît à nos yeux, n'est pas le vin, mais le sang du Christ." Saint Grégoire de Nysse, né en 331, « le pain qui, au commencement, était pain commun, après avoir été consacré par la parole mystérieuse, est appelé et devient le corps du Christ ». Saint Paulin, dans le même âge, « la chair du Christ, dont je me nourris, est la même chair que celle qui est attachée à la croix; et le sang avec lequel mon cœur est purifié, est le même sang qui a été répandu sur la croix ».