Évangile selon saint Matthieu 4:2

Jésus voulut manifester une certaine faiblesse corporelle, qui surviendrait par son jeûne continu, afin que le diable osât le tenter; et après un jeûne de quarante jours et quarante nuits, il eut faim. R. ⁇ Christ connaissait bien les pensées du méchant démon, et son grand désir de le tenter ou de l’éprouver. Le diable avait appris qu'il était venu dans le monde par les chants des anges à sa naissance, et par la bouche des bergers et des Saint Jean-Baptiste. Jeûner quarante jours sans avoir faim était certainement bien au-dessus de la force de l’homme, mais avoir faim à tout moment est incompatible avec Dieu; c’est pourquoi notre Sauveur béni, afin qu’il ne puisse pas déclarer sa divinité, a ensuite eu faim. Saint Sur cet exemple, ainsi que celui de Moïse et d'Élie, qui jeûnèrent aussi quarante jours, le jeûne du Carême fut institué par les apôtres, et doit nécessairement être observé selon le consentement général des anciens Pères. Saint Jerom (ep. liv. ad Marcel.) dit, nous jeûnons 40 jours, ou faire un Carême dans une année, selon la tradition des apôtres. Saint Août (serm. lxix.) dit, par l'observance du Carême, les méchants sont séparés des bons, les infidèles des chrétiens, les hérétiques des catholiques. Notre Sauveur jeûna quarante jours, non pas parce qu'il en avait besoin, comme nous, pour soumettre les membres indisciplinés du corps, qui convoitent contre l'esprit, mais pour donner l'exemple de notre imitation. Une autre raison pourrait être d'empêcher les remarques captieuses des Juifs, qui pourraient objecter qu'il n'avait pas encore fait ce que le fondateur de leur loi, Moïse, et après lui Elie, avait fait. Palacius dans Mat.